肉×ワイン ビストロ・イタリアン ユナイテッド

◆生ハムのシーザーサラダ

厳選した生ハムのイタリアンサラダ

◆6種の前菜の盛合せ　

例

・イタリア肉だんご（ポルペッティーニ）

・鶏のエスカベッシュ

・レバーペーストとバゲット

・トリュフポテサラ

・生ハム　18か月熟成ハモンセラーノ　スペイン産

・豚バラ肉のハーブソテー（ポルケッタ）　など

◆パン屋のパンの盛合せ　３種

◆季節の肉アヒージョ

例

・具だくさんの肉肉しいアヒージョ

・塩麹でマリネした大山鶏のアヒージョ

・サルシッチャとブロッコリーロマネスコのアヒージョ

◆イタリアフィレンツェの香草ローストポーク

～アリスタステーキ～

◆シェフの特選パスタ

例

・ポルチーニクリームパスタ

・海老のアメリケーヌパスタ

・パンチェッタとアスパラのアーリオオーリオぺペロンチーノ

◆デザート

ティラミス or ブリュレ or 季節のパウンドケーキ